お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【甘栗チョコマフィン】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆ココアパウダーとハイカカオチョコでポリフェノール補給
◆全粒粉で食物繊維、ビタミン、ミネラルを補給
◆甘栗で食物繊維をプラス
がポイントです。
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『甘栗チョコマフィン』のレシピ
材料
4人分（マフィン型4個分）
- 〇微粒全粒粉 45g
- ○ココアパウダー 5g
- 〇ベーキングパウダー 1.5g
- ハイカカオチョコ 30g
- 牛乳(常温) 20ml
- 卵(常温) 1個
- はちみつ 大さじ2
- 甘栗 50g
作り方
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〇の材料を合わせてふるう。チョコを刻む。卵とはちみつを合わせて混ぜる。甘栗を小さめに刻む。オーブンを170度に予熱する。
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チョコを湯煎で溶かし、牛乳を加えてよく混ぜる。
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卵液を加えて混ぜる。（卵液が冷たいとNG。その場合は50℃くらいの湯で湯煎を。）
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粉類を加えてさっくり混ぜる。
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細かくカットした甘栗を加えてさっくり混ぜる。
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型に入れ、170度に予熱したオーブンで20分焼く。
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出来上がり。
レシピについて
ずっしり、しっとりなチョコマフィン。
チョコレートは脂質が多いのでチョコレートの脂質の力を借りて、ノンオイル。
オンオフ、大切。
間食の適量は200kcalなので、オーバーしないよう、高脂肪が2つ重なるのはできる限り避けたい。
全粒粉、ココアパウダー、甘栗は食物繊維が豊富な食材。
食物繊維をしっかり補える、素晴らしいスイーツです✨
ティータイムなどのおやつにいかがでしょうか。
冷凍保存もできちゃいます。
私は、自分を慈しむタイムを大切にしているので、
夕食後に娘と半分こして、自分の分はブランデーを少々かけて🤤
甘栗をナッツでアレンジもおすすめ。
ぜひお試しください♡
全粒粉 ：ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。しっかり食物繊維が摂れるところが魅力。
ココアパウダー ：食物繊維が豊富な食材。ポリフェノールがも豊富なのでアンチエイジングや美肌効果◎
甘栗 ：食物繊維が豊富な腸活食材。カリウムでむくみ予防に。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
微粒全粒粉を使ってます。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
