お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【りんごと柚子の羊羹】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆りんごと白あん(白いんげん豆)、寒天で食物繊維を補給
◆柚子のクエン酸でAGE対策
◆生姜で老化のもととなるAGE対策
がポイントです。
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『りんごと柚子の羊羹』のレシピ
材料
4～6人分
- りんご 1個
- ジンジャーパウダー 少々
- 寒天パウダー 4g
- 水 200ml
- はちみつ 大さじ1
- 柚子果汁 大さじ2
- 白あん 100g
作り方
-
りんごを角切りにする。
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フライパンにりんごを入れてジンジャーパウダーを振り、火にかける。フライパンが温まったら蓋をし、弱火で15分蒸し煮する。
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水と寒天を鍋に入れて火にかけ、1～2分沸騰させ、火からおろす。
-
はちみつ、柚子果汁、蒸し煮したりんごを入れてブレンダーで攪拌する。
-
白あんを加えてしっかり混ぜる。 
タッパーなどの型に流し込む。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。(常温でも固まります)-
出来上がり。
＊白あんはこちらのレシピのものを使ってます。
レシピについて
帰宅した小3息子がおやつに食べたら、おかわりアンコールが鳴りやまない。
冷蔵庫から出して、プラス3つ食べてました。
「ママ、今までのスイーツのなかで1番おいしい」
なんて、かわいいこと言う。
私は切れ端を味見…(笑)
JK娘は学校のランチのデザートに♡
間食は1日200kcalが目安。
でもできるだけ少ない方がいい。
しろあん、りんご、寒天がメインでノンオイル。
カロリーが増えすぎる心配のない食材です。
(甘みの多い白あんは除く)
白あんの材料いんげん豆、りんご、寒天は食物繊維がしっかり摂れる。
食物繊維は意識して摂らないと不足しちゃうから、
おやつで食物繊維がしっかり摂れるって素晴らしい。
おやつや食後のちょっとしたデザートにいかがでしょうか。
ぜひお試しください♡
いんげん豆 ：腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチと食物繊維が豊富なので腸活に。
りんご ：ポリフェノールが豊富。食物繊維ペクチンは腸内環境に◎
寒天：食物繊維が豊富（血糖値コントロール、整腸作用）
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
