Bihada Dish

-10歳肌を手に入れた、管理栄養士FuMiのお肌にうれしいレシピを綴るブログ

【イタリアンおつまみ】『マグロとアボカドのバルサミコ和え』美肌レシピ・オーガニックワインと一緒に

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。

タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。

ありがとうございます!

 

今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『マグロとアボカドのバルサミコ和え』のレシピをご紹介です。

 

低脂質なマグロの赤身と良質なオイルを含むアボカドを組み合わせてカロリーを調整。毛穴対策のために重視したい新陳代謝を促す栄養素を意識したおつまみに。

ビタミンB6を多く含むマグロ、ビタミンB2の補給源であるチーズを使ったヘルシーイタリアンです。

 

ブロンズレシピブロガーにランクUP💕

皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。

感謝でいっぱいです💕

 

 

 

『マグロとアボカドのバルサミコ和え』のレシピ

「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中♪

材料

1人分

  • マグロの刺身短冊 80g
  • アボカドダイス(冷凍使用) 30g
  • レモン果汁(アボカド用) 小さじ1/2
  • ひとくちモッツアレラチーズ 6個
  • 〇バルサミコ酢 小さじ1
  • 〇醤油 小さじ1
  • 〇おろしにんにく 2g

作り方

  1. マグロを角切りにする。アボカドはレモン果汁を振って解凍させる。〇の調味料を合わせておく。

  2. 調味料を混ぜ合わせ、マグロ、アボカドを加えて和える。

  3. 味がなじんだらモッツアレラチーズを加えて和える。
  4. 器に盛る。

 

フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
 

 

レシピについて

マグロはイタリアでよく使われている食材だそうです。

醤油とバルサミコ酢を組み合わせて、和の食材も加えてみました。

 

醤油って万能で、様々な国の量に合うんじゃないかと思います。

お酒を飲むので和えてオリーブオイルを加えませんでしたが、オイルを加えたいって方は、小さじ1程度くわえるのもいいんじゃないかな~と思います。

お好みで調整してください!

 

タヴェルネッロ・オルガニコ

今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。

お酒好きの私は、目がキッラキラ✨

今回は右のスパークリング、トレッビアーノ・スプマンテと一緒に♡

 

こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。

 

左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。

 オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ 

 

真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。

【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ 

 

右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。

【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ 

 

オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪

 

おつまみのポイント

お酒を飲むときのポイントは、

肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。

お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。

この2つは押さえておきたいです。

 

水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね~

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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