美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【イタリアンおつまみ】『マグロのオイルマリネ』美肌レシピ・オーガニックワインと一緒に

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。

タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。

ありがとうございます!

 

今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『マグロのオイルマリネ』のレシピをご紹介です。

 

いつものお刺身を、イタリアンに変身。

赤身のマグロを抗酸化作用のあるオリーブオイルでマリネしました。

手間はかけたくないけど、ちょっと豪華さを味わいたい。

そんなときにおすすめなマグロの美肌マリネです。

 

ブロンズレシピブロガーにランクUP💕

皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。

感謝でいっぱいです💕

 

 

 

『マグロのオイルマリネ』のレシピ

「フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテスト」参加中♪

材料

2人分

  • マグロの刺身 150g
  • 塩 1.5g
  • 乾燥タイム 小さじ1/4
  • にんにくスライス 1/2片
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ベビーリーフ ひとつかみ

作り方

  1. マグロに塩を振り、ペーパーで包んで冷蔵庫で1時間ほど寝かす。

  2. マグロをスライスし、タイムをふりかけて清潔な袋に入れ、にんにくスライス、オリーブオイルを入れる。袋の空気をできるだけ抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で寝かす。

  3.  ベビーリーフとともに器に盛る。

 

フーディストアワード2022☆レシピ&フォトコンテスト
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レシピについて

イタリアンといえば、魚介。

 

マグロは毛穴対策に大切なビタミンB6が豊富なので、できるだけ取り入れたいなって思います。

お肌のためを思えば、焼く→蒸す→低温調理→生食♡なので、お刺身のオイルマリネってステキ♡

 

ただ、オイルマリネをする際の注意点は、脂質の多いお魚を選ばないこと。

脂質+脂質で高カロリー…

お酒を楽しむときは、お酒のカロリーも考慮して、お食事はカロリー控えめがおすすめです。

 

タヴェルネッロ・オルガニコ

今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。

お酒好きの私は、目がキッラキラ✨

今回は右のスパークリング、トレッビアーノ・スプマンテと一緒に♡

 

こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。

 

左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。

 オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ 

 

真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。

【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ 

 

右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。

【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ 

 

オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪

 

おつまみのポイント

お酒を飲むときのポイントは、

肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。

お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。

この2つは押さえておきたいです。

 

水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね~

 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

Instagram

https://www.instagram.com/fumi.dish/

 

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