お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【かぼちゃのカッサータ】をご紹介です。
まだまだ暑い日々。
アイスが食べたいけど、高カロリーなものや、アブラの質が悪いものはお肌への影響がすっご～～～く気になる。
そんな時にピッタリの、栄養バッチリカッサータ。
生クリームのかわりに卵白を使ってヘルシーに仕上げたので、安心しておいしく食べられます♪
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『かぼちゃのカッサータ』のレシピ
材料
2～4人分
- かぼちゃ 150g
- 粉チーズ 大さじ3
- 牛乳 50ml
- 〇卵白 鶏卵１個分
- 〇さとう 大さじ1
- くるみ 20g
- レーズン 20g
- 飾り用のレーズン 10g程度
- 飾り用のココナッツファイン 少々
作り方
-
かぼちゃを一口大にカットし、蓋のできふるフライパンに分量外の水を半分かぶる程度入れ、蓋をして15分程蒸し煮する。 -
ボウルにかぼちゃとチーズ、牛乳を入れてブレンダーで攪拌する。 -
〇の材料でメレンゲを作る。卵白を角が立つ程度に泡立てたら砂糖を加えさらに泡立てメレンゲを作る。 -
メレンゲの1/3をかぼちゃに入れて混ぜ、残りのメレンゲに戻してさっくり切るように混ぜる。 -
砕いたクルミとレーズンを加えてさっくり混ぜる。
-
器に流し入れ、ココナッツファインとレーズンをちらし、冷凍庫で凍らせる。 -
出来上がり。
夏休みを楽しむごはん＆スイーツを大募集！【#フーディストの夏休み2024】
レシピの美容ポイント
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うことなので、食材選びが大切です。
レシピのポイントは、
◆かぼちゃで血管を広げる働きのあるビタミンEを補給し血行改善、くすみ肌対策に
◆チーズで不足しやすいカルシウと新陳代謝を促すビタミンB2を補給
◆卵白でカロリーコントロール（100gあたり47.1kcalという驚異のヘルシー食材）
です。
ぜひお試しください♡
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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冷凍かぼちゃでも作れます♡
![[冷凍] Delcy 北海道産 黄王種かぼちゃ 300gX5個](https://m.media-amazon.com/images/I/51IcYajc1wL._SL500_.jpg "[冷凍] Delcy 北海道産 黄王種かぼちゃ 300gX5個")
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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