お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【抹茶とあずきのカッサータ】をご紹介です。
暑い日々に冷たいものが食べたいけど、美容は気になる。
気になるのはカロリーだけじゃなく、使われている材料。
ということで、お肌に－にならない食材をチョイス。
抹茶と小豆でポリーフェノールを摂って美容効果を上げつつ、カッテージチーズと甘酒をメインに、卵白でしっかりカロリーコントロールしました。
毎日食べているけど、体重への影響はほぼなし、お肌にやさしいスイーツです。
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『抹茶とあずきのカッサータ』のレシピ
材料
2～4人分
- カッテージチーズ 100g
- 甘酒 100g
- 抹茶パウダー 小さじ2
- 〇卵白 鶏卵１個分
- 〇砂糖 大さじ1
- 無糖ゆであずき 80g程度
作り方
-
ボウルにカッテージチーズ、甘酒、抹茶を入れ、ブレンダーで攪拌する。 -
〇の材料でメレンゲを作る。卵白を角が立つ程度に泡立てたら砂糖を加えさらに泡立てメレンゲを作る。 -
メレンゲの1/3を抹茶に入れて混ぜ、残りのメレンゲに戻してさっくり切るように混ぜる。 -
ゆであずき60gを加えてさっくり混ぜる。 -
器に流し入れ、ゆであずきを飾り、冷凍庫で凍らせる。 -
出来上がり。
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レシピの美容ポイント
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うことなので、食材選びが大切です。
レシピのポイントは、
◆抹茶で抗酸化物質をプラス
◆チーズで不足しやすいカルシウと新陳代謝を促すビタミンB2を補給
◆卵白でカロリーコントロール（100gあたり47.1kcalという驚異のヘルシー食材）
です。
ぜひお試しください♡
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※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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