お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【金時にんじんとレーズンの味噌チーズサラダ】のレシピです。
潤いのある肌のためには、皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを意識して摂りたい。
◆金時にんじんでβ-カロテンを補給
◆金時にんじんは強い抗酸化作用のあるリコピンも含む
◆水菜とレーズンで彩りUP
がポイントです。
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『金時にんじんとレーズンの味噌チーズサラダ』のレシピ
材料
2人分
- 金時にんじん 1本（200g）
- レーズン 20g
- 水菜 1株（30g）
- 塩 1g
- ○味噌 大さじ1/2
- ○クリームチーズ 小1個（18g）
- ○はちみつ 小さじ1
作り方
-
にんじんを千切りにする。水菜は食べやすいサイズにカットする。
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にんじんに塩を加えて塩もみする。
-
ボウルに〇の材料を合わせて混ぜる。
-
人参とレーズンを加えて和える。
-
水菜を加えてあえる。
-
器に盛る。
レシピについて
クリームチーズ×味噌。
野菜がおいしくなる組み合わせです。
冬食材きんときにんじんを千切りにしてサラダに。
先日きんときにんじんを6本も買ったので✨
思う存分使いました。
レーズンと水菜が色のアクセントになって見た目のおいしさをあげてくれます。
カロリーを気にしてヨーグルトを使うことが多くなりましたが、クリームチーズはやっぱりコクがあっておいしい🤤
ついついおいしくて、味見が…
山盛りいっぱい食べたくなるおいしさです。
金時にんじんを普通のにんじんでももちろん👍
ぜひお試しください♡
・にんじん ：皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンが豊富。抗酸化作用もある美肌食材。
・味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
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美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
