お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【コーンとあさりのかきたま汁】のレシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆あさりで全身に酸素を運ぶ鉄を補給
◆準完全栄養食品・卵で様々な栄養をちょい足し
◆生姜で血行改善効果をプラス
がポイントです。
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『コーンとあさりのかきたま汁』のレシピ
材料
2人分
- コーン 30g
- 〇あさりむき身 20g
- 〇だし汁(かつお推奨) 300ml
- 〇塩麹 小さじ2強
- 〇おろし生姜 小さじ1
- 卵 1個
- 片栗粉 小さじ1
- 大葉 1枚
作り方
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鍋に○の材料を入れて火にかける。
-
沸騰したら弱火にし、コーンを加える。
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分量外の水大さじ1程度と片栗粉を合わせて混ぜる。鍋を火からおろし、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら再度火にかけ沸騰させる。
-
卵を溶き入れ、火にかけながらゆっくり混ぜる。
-
器に盛り、細切りにした大葉ちらす。
レシピについて
スープでも栄養を摂っちゃおう♪なレシピ。
くすみ肌、唇の色の改善にはもちろんのこと。
肩こり、冷房冷え、末端の冷え性で困っちゃうなんてときにも、血行改善。
良好な血液循環は大切です。
ということで、全身に酸素を運ぶ鉄が豊富なあさりを使って対策。
冷凍のあさりのむき身は手軽で重宝します✨
一緒に加える食材は、コーンか玉ねぎか悩んで、コーンをチョイス。
夏っぽくコーンをチョイスしてみました。
コーン、食物繊維が豊富なの。
さっと作れるので、朝食や夕食の一品にいかがでしょうか。
コーンじゃなくてもOKなので、緑黄色野菜で栄養豊富な小松菜や豆苗などでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
塩麹 ：発酵食品なので腸活に。消化酵素で消化を助ける。
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるＡＧＥを抑える働きも。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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あさりスープのレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
