お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【あさりとキムチの胡麻味噌スープ】のレシピをご紹介です。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
鉄が豊富なあさりと、カプサイシンを含むキムチをメインに。
隠し味に胡麻を入れてコク増ししたスープです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『あさりとキムチの胡麻味噌スープ』のレシピ
材料
2～3人分
- 小松菜 2株(100g)
- キムチ 50g
- あさりむき身 30g
- だし汁 300ml
- 〇さとう 小さじ1/2
- 〇味噌 大さじ1
- ○練りごま 小さじ2
作り方
-
小松菜を食べやすいサイズにカットする。あさりは冷凍の場合解凍する。
-
鍋にだし汁を入れ、小松菜、あさり、キムチを入れて火にかける。 -
具材に火が通ったら〇の調味料を入れて加熱する。 -
器に盛り、好みのでごまをふる。
レシピについて
『ネギとキムチの卵スープ』で、キムチを使ったスープがヒットしております。
今回は胡麻味噌味。
胡麻のコク、味噌のうまみ、キムチの辛味、この3つの組み合わせ、すごく合う♡
唐辛子のカプサイシンでの血行促進効果をよりよくしようと、あさり、小松菜を組み合わせてみました。
使うキムチによると思いますが、ちょっと辛めの味になってます。
お好みで、キムチの量を調整されるといいかも。
この味で鍋や雑炊したらおいしいんだろうな…って思ってます✨
あさり ：全身に酸素を運ぶ鉄を手軽に摂れる、血行改善食材。
キムチ ：唐辛子に含まれるカプサイシンで血行改善。
小松菜 ：健康効果の高いアブラナ科野菜。カルシウム、鉄（血行促進）、β-カロテンなどが豊富。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
