お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【あさりと小松菜の豆乳味噌スープ】のレシピです。
くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。
◆あさりと小松菜は鉄が豊富
◆生姜で血行UP
がポイントです。
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『あさりと小松菜の豆乳味噌スープ』のレシピ
材料
2人分
- あさりむき身(冷凍使用) 50g
- 小松菜 2株(約50g)
- 水 150ml
- 塩 1.5g
- 味噌 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
- 豆乳 150ml
作り方
- 小松菜を食べやすいサイズにカットし、あさりは解凍する。
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鍋に水150mlを入れて沸騰させ、小松菜、あさり、生姜を入れ、味噌を溶き加える。
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豆乳を入れて温める。
-
器に盛る。
レシピについて
JK娘が豆乳好きに目覚めたようで、豆乳が冷蔵庫に。
味噌味のスープにしたかったので、牛乳の予定から急遽豆乳に変更して作りました。
もちろん、牛乳でもおいしく作れます。
鉄は全身に酸素を運んでくれるので、明るい色の肌だけでなく、女性の魅力を作る1つである唇の色をキレイにするためにも大切。
鉄不足は、女性の不調や疲れ、だるさの一因にもなりかねないので、あさりと小松菜を合わせてみました。
私は冷え性だし、血色が悪い方だと自覚しているので、鉄を摂りやすいあさりは常備してます。
スープに入れると鉄補給だけじゃなく、あさりの旨みも活用できるのが魅力。
あさりって素晴らしい✨
あさり :全身に酸素を運ぶ鉄を手軽に摂れる、血行改善食材。
小松菜 :健康効果の高いアブラナ科野菜。カルシウム、鉄(血行促進)、β-カロテンなどが豊富。
生姜 :発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌=健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝&血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康=肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!
一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡
🍎NEXT FOODIST5期生