お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【納豆と豆苗のしょうが味噌和え】のレシピです。
毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめです。
◆納豆で皮ふの源たんぱく質を摂りつつビタミンB2を補給
◆豆苗はビタミンB2が豊富な野菜
◆生姜で温活＆AGE対策
がポイントです。
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『納豆と豆苗のしょうが味噌和え』のレシピ
材料
1～2人分
- 納豆 1P
- 豆苗 1/2P(50g)
- ○味噌 大さじ1弱
- ○はちみつ 小さじ1
- ○おろし生姜 3g
作り方
-
豆苗を2cm程度の長さにカットする。 
ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。-
よく混ぜた納豆を加えて混ぜる。
-
豆苗を加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
納豆は腸活！
と思いきや、新陳代謝を促すビタミンB2も豊富なんです✨
同じくビタミンB2が豊富な豆苗と組み合わせてダブル効果を狙ってみました。
ビタミンB2は水溶性なので、欲張りな私は豆苗をできるだけ生で使いたい。
でも、ちょっと歯ごたえがありすぎるので、2cm程度に小さくカットして食べやすくしてみたら、ヒットです✨
豆苗が苦手な方は、キャベツでもスプラウトでも。
レタスもおいしそう💡
生姜もアクセントになっていて、いい感じ。
甘いのがお好みの方は、味噌：はちみつを2：1～2にするといいかもしれません。
私は甘味噌を使うので、1：0.5にしてます😊
納豆 ：腸活食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む。皮膚の新陳代謝を促すビタミンB2が豊富。
豆苗 ：肌の新陳代謝を促すビタミンB2、皮膚の健康を守るβ-カロテンが豊富な隠れた美肌食材。
味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
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納豆を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
