お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豆苗とわかめの塩麹卵スープ】のレシピです。
毛穴レスを目指すためには、新陳代謝を活発にするための栄養素、ビタミンB2やビタミンB6を特に意識して摂ることがおすすめ。
◆豆苗は肌の新陳代謝を促すビタミンB2の補給に
◆卵で栄養をバラエティーに摂りながらビタミンB2を強化
◆生姜で温活効果もプラス
がポイントです。
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『豆苗とわかめの塩麹卵スープ』のレシピ
材料
2人分
- 豆苗 1/2P（約50g）
- 乾燥わかめ 3g
- だし水 300ml
- 〇塩麹 大さじ1強
- 〇おろし生姜 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 卵 1個
作り方
-
豆苗を食べやすいサイズにカットし、わかめは水で戻す。
-
鍋にだし汁（水でも可）を入れて火にかけ沸騰させ、豆苗とわかめ、〇の材料を入れる。
分量外の水大さじ1程度と片栗粉を合わせて混ぜる。鍋を火からおろし、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら再度火にかけ沸騰させる。-
卵を溶き入れ、火にかけながらゆっくり混ぜる。
-
器に盛り、好みでごまをちらす。
レシピについて
節約レシピ。
ということで、コスパのよい豆苗とわかめ。
そして、物価が落ち着いてきた卵。
わかめスープが大好きな息子。
ごはんを食べるより遊びたい息子。
そんな息子が
「食べる！」
と飛びついてくれるわかめスープです。
豆苗は皮ふの新陳代謝に関わるビタミンB2が豊富なうえにコスパよし。
卵もビタミンB2が豊富。
お肌にもお財布にも家計にも優しい。
素晴らしきスープです。
でもすぐになくなるから、また作ると言う手間が…
栄養を摂るために具沢山。
汁メインにしたい場合は豆苗とわかめを減らすと👍
ぜひお試しください♡
・豆苗 ：肌の新陳代謝を促すビタミンB2、皮膚の健康を守るβ-カロテンが豊富な隠れた美肌食材。
・卵 ：ビタミンCと食物繊維以外を含む”準”完全栄養食品。良質なたんぱく質源食材。抗酸化ビタミン・ミネラルの補給にもぴったり。
・海藻 ：食物繊維の補給源。抗酸化物質であるカロテノイド・フコキサンチンを含む美肌食材。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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