お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【ブルーベリーシナモンチーズマフィン】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆全粒粉で食物繊維、ビタミン、ミネラルを補給
◆シナモンでAGE対策
◆ブルーベリーでポリフェノールをプラス
がポイントです。
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『ブルーベリーシナモンチーズマフィン』のレシピ
材料
4人分（マフィン型4個分）
- 〇微粒全粒粉 50g
- ○シナモンパウダー 小さじ1/4
- 〇ベーキングパウダー 1.5g
- クリームチーズ(常温) 40g
- はちみつ 大さじ2
- 卵(常温) 1個
- 冷凍ブルーベリー(解凍する) 24個
- 粉チーズ 適宜
作り方
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〇の材料を合わせてふるう。卵を溶きほぐす。オーブンを170度に予熱する。
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クリームチーズとはちみつを混ぜてクリーム状にする。(だまにならないようにする場合は、クリームチーズをクリーム状にしてからはちみつとあわせるのがおすすめ)
-
溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。（卵液が冷たいとNG。その場合は50℃くらいの湯で湯煎を。）
-
粉類を加えてさっくり混ぜる。
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型に入れ、ブルーベリーを6個ずつのせ、粉チーズをちらす。170度に予熱したオーブンで20～25分焼く。
-
出来上がり。
レシピについて
クリームチーズの高脂肪な栄養を利用して、ノンオイルマフィン。
クリームチーズの濃厚さにやられました🤤
全粒粉を使っているので、不足しやすい食物繊維とビタミン、ミネラルを補えます。
ブルーベリーでポリフェノールも一緒に✨
高温調理するので、シナモンパウダーを加えてAGE対策も忘れずに💡
ブルーベリーをいっぱい入れたかったんだけど、6個ずつ。
入れすぎると焼くのに時間がかかるのでご注意ください。
ティータイムのおやつにぴったり。
コーヒーにも紅茶にも合います。
ブルーベリーを他の冷凍フルーツでアレンジしても、蒸し煮した林檎やドライフルーツでも👍
ぜひお試しください♡
全粒粉 ：ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。しっかり食物繊維が摂れるところが魅力。
チーズ ：カルシウムが豊富でビタミン、ミネラルの補給源に。新陳代謝を促すビタミンB2の補給源にも。
ブルーベリー ：果物のなかで糖質低め。ポリフェノールが豊富な美肌食材。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
