お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
ティファニーで朝食を🥐
ならぬ、
美肌レシピで定食を🍳
『夏野菜のサラダうどん』がメインディッシュの美肌定食です。
◆ささみまつどで高たんぱく・低カロリーに
◆夏野菜でビタミン、ミネラルを補う
◆手作りダレでアレンジ無限
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつものレシピをより丁寧に。
より活用しやすい✨
そんなふうに綴ってます。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『夏野菜のサラダうどん』のレシピ
材料
2人分
- きゅうり 1本
- トマト 1/2個
- ささみ(ハムでもＯＫ) 2本
- わかめ 2g
- ゆで卵 2個
- 冷凍うどん 2人分
- ○水 100ml
- ○はちみつ 大さじ2
- ○醤油 大さじ4
- ○酢 大さじ3
＊ゆで卵は沸騰して弱火で7分加熱後すぐに冷水にとった状態です。硬ゆで卵は12分です。
＊かけ汁にお好みでごま油を足すと中華感上がります。
＊麺を中華麺にかえれば、冷やし中華です。
＊麺をそうめんにかえれば、サラダそうめんです。
作り方
-
○の材料を合わせてたれを作る。
-
わかめは水で戻し水気を切る(①)。ささみを割き、ゆで卵は半分にカットする(➁)。きゅうりは細切り(③)、トマトは⑧等分(④)にカットする。
-
うどんを茹でて冷水にとり冷ます。
-
うどんと具材を器に盛る。
-
かけ汁をかけて出来上がり。
お肌潤う『サラダうどん』定食
💎主食＆主菜＆副菜 サラダうどん
💎副菜 まいたけとひじきと豆腐の胡麻和え
💎副菜 蒸しにんじんのおかか和え
レシピについて
夏レシピにぴったりなサラダうどん。
さっぱりした酢のクエン酸で疲労回復効果を期待したい。
あっさり、さっぱり食べれるからとっても重宝するレシピ。
具材を変えてしまえば、連日食べれるんじゃないかと思っちゃう。
きのこ、もやし、かいわれなどなど、お好みの食材に変えて作れるのがいいところ。
ぜひ、手軽に野菜をいっぱい食べていただければと思います✨
トマト ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む。
酢 ：疲労回復、食欲増進効果が期待。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
ささみ ：低脂質高たんぱくな食材。皮膚の新陳代謝を促すビタミンB6の補給にも。
賢く♪一緒にあと一品
残ったつけ汁に、胡麻やねり胡麻を加えちゃえば、胡麻酢ダレに。
翌日は胡麻酢ダレそうめん♪
そうめん好きの小３息子が、「うま～～！」と驚きの笑顔。
知ってる～♡
こちらのレシピもおすすめ♡
冷たいうどんレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
