お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
今回は、肌トラブルレスになるための新陳代謝アップ対策。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りさんの願いをかなえるための【サバの甘辛冷やしうどん】レシピです。
1皿でバランスよく栄養が摂れるので、ランチ、手軽に1皿で済ませたいディナーなどにいかがでしょうか。
肌荒れを防ぎ、美肌を作るために、
🍎細胞を再生、新生してくれる栄養素を摂る
🍎皮ふの新陳代謝を活発にする
🍎ビタミンB2が豊富なさばを摂る
ことを意識したレシピです。
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『サバの甘辛冷やしうどん』のレシピ
混ぜて食べる冷やしうどんです♪
材料
1人分
- しめじ 正味30g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 3個
- 大葉 2枚
- サバ 正味70g
- 冷凍うどん 1人分
- 〇にんにくすりおろし 3g
- 〇醤油 大さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1/2
作り方
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きゅうりは斜め切り、ミニトマトは半分にカットする。しめじは石づきを除いて小房に分け、大葉は千切りにする。うどんとしめじを茹で、冷水にとり冷ます。
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サバをほぐし、〇を加えて混ぜる。 -
器にきゅうりとトマト、うどんとしめじを盛り、その上にサバ、卵黄、シソ、ごまをふりかける。
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出来上がり。
健康美のPOINT
新陳代謝を促すために、ビタミンB2、B6を多く含むサバを使いました。
水煮缶なので加熱する必要もなく、混ぜるだけで作れるサバの甘辛が何とも言えず美味です。
さとうを加熱しなくてもいいというのも美肌ポイント！
どんな栄養素を摂ろうが、スーパーフードと言われているものを摂ろうが、栄養が偏っていたら、その素敵な成分はうまく作動しない可能性が…
お肌の新陳代謝を促すのはそのためにとっても大切。
肌荒れをしないため、肌荒れを直したいならば、新陳代謝を促すことは重要です。
お肌の新陳代謝に関わるビタミンを多く含むサバは、水煮を推奨です。
栄養バランスは重要
栄養素はお互いに手を繋いで、助け合って、補い合ってくれているので、1つの食材ばかりに偏ってしまうと、他の肌の悩みが…なんてことになってしまいかねません。
だから、栄養バランスを整えつつ、お悩み解消のための栄養素を補うことが大切。
栄養バランスを整えるために、
主食 → うどん
主菜 → さば、卵黄
副菜 → きゅうり、ミニトマト、しめじ、大葉
をそろえました。
主食、主菜、副菜を組み合わせる事は大切なポイントです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
