お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【切り昆布のサバ味噌和え】レシピをご紹介です。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆こんぶで食物繊維をしっかり！
◆サバで良質なオイルを補給
◆発酵食品・味噌で腸活UP
がポイントです。
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『切り昆布のサバ味噌和え』のレシピ
材料
3～5人分
- 切り昆布 150g
- サバ水煮缶 1/2缶
- ○味噌 大さじ1と1/2
- ○おろし生姜 3g
- ○はちみつ 小さじ1
- いり胡麻 大さじ1
作り方
-
切り昆布はさっと茹でて食べやすいサイズにカットする。
-
ボウルに○の材料を入れて混ぜる。
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サバを加えてさっと和える。
-
昆布と胡麻を加えて和える。
-
器に盛る。
「ダイエットに最適☆海藻を使ったレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
最近ハマっている昆布。
子ども達は特別好きってわけじゃないので、めずらしく、私の好みで作ってるレシピです。
食物繊維が豊富だし、海藻類には海藻類特有の栄養があるし、低カロリーだし。
腸活美肌には海藻って欠かせないって思う。
久しぶりにサバ味噌味にしてみたら、なかなかなお味。
ごはんにもぴったり。
最近よく食べているオートミールにも合う。
もち麦と一緒にまぜて食べるのもいいのかなって思ったりしてるところです。
サバ水煮缶 ：青魚のサバは良質な脂質の補給源。水煮缶は脂質の酸化がの心配がなくて激押し。
こんぶ ：食物繊維が豊富な腸活食材。ぬめり成分のフコダインは、腸内環境によい水溶性食物繊維。
味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
ミニトマトと和えて、リコピンプラス！
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
