お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【春キャベツのツナのカレーチーズサラダ】のレシピです。
シミ対策のために、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCを特に意識して摂りたい。抗酸化ビタミンなので紫外線対策にも◎
◆キャベツでビタミンCを補給
◆カレー粉で抗酸化物質をプラス
◆ツナでたんぱく質をプラス
がポイントです。
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『春キャベツのツナのカレーチーズサラダ』のレシピ
材料
2人分
- キャベツ 100g
- ツナ水煮缶 1缶
- 塩 1g
- ○カレー粉 小さじ1/3
- ○クリームチーズ(常温) 20g
- ○はちみつ 少々
- パセリ 少々
作り方
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キャベツを粗い千切りにし、塩を加えて塩もみする。
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○の材料を合わせて混ぜる。
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キャベツと水気を切ったツナを加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
あっさり、ヘルシーなレシピばかりですが、たまにはちょっと濃厚なものも作りたい。
そんな時に活躍するのが、クリームチーズ。
ちょっと加えるだけで、クリーミーに仕上がります。
カレーとチーズは相性がいいから、おいしさ倍増。
ついついお箸が進む。
ちなみに、
材料で使った量のキャベツ、チーズ、ツナ水煮缶、この中で1番カロリーが高いのはクリームチーズ。
たった20gでもツナ水煮缶1缶よりもカロリー高い！
つまり、ツナ水煮缶って低カロリー安堵高たんぱくで優秀😊
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
ツナ ：肌の新陳代謝に関わるビタミンB6を多く含む食材。オイルの酸化の心配を減らすため水煮缶がおすすめ。
カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
