お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツと鮭のチーズコールスロー】レシピをご紹介です。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのために、抗酸化物質を積極的に摂れると◎
◆キャベツで抗酸化ビタミン・ビタミンCを補給
◆サーモンで強力な抗酸化物質のあるアスタキサンチンを補給
◆マヨネーズ不使用でカロリーオフ
がポイントです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『キャベツと鮭のチーズコールスロー』のレシピ
材料
3～5人分
- キャベツ 200g
- 鮭フレーク 80g
- 塩 1.5g
- 〇クリームチーズ 小1個(18g)
- 〇おろしにんにく 2g
- 〇はちみつ 小さじ1/2
- 〇牛乳 小さじ1
作り方
-
キャベツを千切りにする。
-
キャベツに塩を加えて塩もみする。
-
ボウルに〇の材料を加えて混ぜる。
-
キャベツと鮭を加えて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
コスパのよい銀鮭のアラが売っていたので、自家製の鮭フレークを作りました。
新しい食べ方を～と考えていたら、コールスローをどうしても作りたくなってしまいまして🤤
アスタキサンチンを摂れて
ビタミンCも摂れて
胃腸にやさしいビタミンUも摂れるし✨
おいしさのみならず、栄養面でも大ヒットなコールスローです。
味見しながら、わたしって天才♡と思ってしまったのは事実です(笑)
ヨーグルトかクリームチーズが悩みまくり、コクが欲しくてクリームチーズにしました。
少々カロリー増えるけど、おいしくて大正解✨
鮭のアラが売っていたら、コールスローにしちゃいたい。
私の定番コールスローの1つにしようかな～と思います。
にんじんや水菜を入れて彩りUPも👍
ぜひお試しください♡
・キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
・サーモン ：良質なたんぱく質源。強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含む。抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸を含むアンチエイジングに◎
・にんにく ：発汗・血行促進作用のある温活食材。抗菌作用も。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
①粒マスタード
粒マスタードで味変！
洋風っぽさが増します✨
②もち麦in
もち麦で腸活！
腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維の補給にぴったりです✨
③チアシードin
チアシード！
オメガ3脂肪酸、食物繊維などでBeauty効果✨
こちらのレシピもおすすめ♡
コールスローのレシピをご紹介です。
お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
ストーリーで私生活漏れてます
🍎NEXT FOODIST５期生
