美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【弾力のある肌に】作り置きに『キャベツとコーンのカレーコールスロー』美肌常備菜レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツとコーンのカレーコールスロー】レシピをご紹介です。

 

弾力のある肌のためには、お肌の源たんぱく質をしっかり摂ることはもちろんのこと、コラーゲンの生成に関わるビタミンCをきちんと摂ることはマスト。

野菜のなかでビタミンCを多く含むキャベツをメインにしました。

抗酸化作用のあるカレー粉を使い、スパイシーなコールスローです。

 

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『キャベツとコーンのカレーコールスロー』のレシピ

材料

3~4人分

  • キャベツ 150g
  • 塩 1.5g
  • コーン 50g
  • 〇カレー粉 小さじ1/4
  • 〇クリームチーズ 小1個(18g)
  • 〇はちみつ 小さじ1/2
  • 〇牛乳 小さじ1

作り方

  1. キャベツを千切りにし、塩を加えて塩もみする。〇の調味料を合わせてしっかり混ぜ合わせる。

  2. キャベツにコーンと合わせたカレーチーズを加えて和える。

  3. 器に盛る。

 

レシピについて

カレーとクリームチーズにほんの少し甘みを加えると、グッと食べやすくなります。

ついつい、おかわりしたくなっちゃうスパイシーなコールスローになりました。

 

キャベツでビタミンCを補給

コーンで食物繊維UP

カレー粉で抗酸化物質をプラス

 

です♪

 

同じ分量の場合、キャベツよりコーンの方が、食物繊維を多く含みます。

コーンは子供が喜ぶ食材なので、野菜料理に加えて、たっぷり食べてくれたら嬉しい♡

 

食パンにチーズをのせて焼き、コールスローをのせて食べたい🤤

 

アレンジ

常備菜なので、レシピの量は多め。

そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。

ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。

家族に、「またこれ?」と言われません♪

 

ミニトマトを加えてリコピンプラス♪

アンチエイジング効果UPが期待できます。

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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