お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【牛すじ入りピリ辛味噌の手綱こんにゃく】のレシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
◆こんにゃくで食物繊維を補給
◆一味で温活効果もプラス
◆牛すじ肉を加えてうま味増し
がポイントです。
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『牛すじ入りピリ辛味噌の手綱こんにゃく』のレシピ
材料
2人分
- 牛すじ肉 200g
- こんにゃく 1枚（250g）
- 〇味噌 大さじ2
- 〇醤油 小さじ2
- 〇はちみつ 大さじ1と1/2
- 〇一味 少々
作り方
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牛すじ肉を下茹でする。こんにゃくをスライスし、真ん中をカットし、ねじる。沸騰した湯で下茹でする。（切れ目が長すぎない方が見栄えいい）
-
蓋のできるフライパンにすべての材料を入れて火にかけ、蓋をして中火の弱火で15分程蒸し煮する。時々全体に調味料を絡めるように混ぜる。
-
器に盛る。
レシピについて
牛すじが好きです。
だけど、こんにゃくもも～っと好きです♡
こんにゃくに味がしみこんで…🤤
ピリ辛さが欲しくって、一味を多めに使ったら、息子が「辛っ！」と。
あなた、うどん食べるときにもっとふりかけていたじゃない…
と心の中で呟いて置きました。
オトナのマネをしたいお年頃らしい。
ピリ辛い大人味に仕上がりました。
牛すじがなくても👍
かわりに豚肉でも👍
ぜひお試しください♡
と綴っていたら豚肉バージョンも作りたくなっちゃった。
板こんにゃく、もう1つ買ってあるので、作ってみよう✨
Blogを綴ることは、アイディアの源になるようです♡
・牛すじ肉 ：トロトロのところはコラーゲンなので、牛肉のなかでカロリーは低めな高たんぱく食材。
・こんにゃく ：食物繊維で腸活。低カロリーでカロリーコントロールしやすいのが魅力
・味噌 ：発酵食品、腸内環境に良い食材。腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も含む。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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牛すじ肉を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
