お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【豚肉とこんにゃくの生姜蒸し煮】レシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
食物繊維が豊富で低カロリーなこんにゃくをたっぷり摂って腸を整えたい。
美味しさも外せないので、豚肉でうま味をしっかりしみ込ませ、生姜を効かせた一品です。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『豚肉とこんにゃくの生姜蒸し煮』のレシピ
材料
2～3人分
- 豚肉 150g
- こんにゃく 1枚(250g)
- おろし生姜 5g
- 醤油 大さじ１
- さとう 小さじ１
作り方
-
豚肉は微沸程度の茹でさっと茹で、食べやすいサイズにカットする。こんにゃくは横半分にカットして薄くスライスし、下茹でする。 -
蓋の出来るフライパンにこんにゃく、豚肉、〇の材料を入れて混ぜ、火にかける。蓋をして弱火で10～15分蒸し煮し、水分を飛ばす。 -
器に盛る。
レシピについて
こんにゃくをたっぷり食べるために作ったレシピです。
先日、牛筋とたっぷりこんにゃくの煮物を作ったら、こんにゃくがとってもおいしくて。
今度は豚肉で作ろう♡
と思って、作ってみたら、こんにゃくの味見が止まらない(笑)
これはだめ！と思って、フライパンのふたをして、見えないトコロに保存。
見ると食べたくなる。
これは心理的に仕方ないので、見えなくしちゃえばいいんです。
水溶性食物繊維をいっぱい食べようと思ってるのに、不溶性食物繊維が豊富なこんにゃくをいっぱい食べてる💦
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
こんにゃく ：低カロリー。整腸作用のある食物繊維が豊富。
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
