お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【鶏肉とこんにゃくの生姜煮】のレシピです。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
◆鶏肉で良質なたんぱく質を補給
◆こんにゃくで食物繊維をプラス
◆生姜で老化のもととなるAGE対策
がポイントです。
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『鶏肉とこんにゃくの生姜煮』のレシピ
材料
3～5人分
- 鶏もも肉 200g
- こんにゃく 150g
- おろししょうが 小さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
作り方
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鶏肉を微沸程度の湯でさっと下茹でし、こんにゃくと同じくらいの大きさにカットする。（こんにゃくも必要であれば下茹でする。）
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フライパンにすべての材料と、分量外の水大さじ2を入れて火にかける。蓋をして15分蒸し煮する。
-
器に盛る。
レシピについて
ヘルシーに、だけど食事量もしっかり摂りたい時にはこんにゃく。
食欲が…、だけど体系維持もしっかりしておきたい。
なんてときには、カロリーを抑えたレシピがおすすめ。
食物繊維は腹もちをよくする効果も期待できるし、こんにゃくはしっかり噛んで食べられるので、満足感バッチリ。
魚介と一緒にあわせようかなと思ったけれど、鶏肉をチョイス。
カラフルなこんにゃくに、鶏肉のうまみがしっかり染みて美味です。
良質なたんぱく質もしっかり摂れるので、お肌のための栄養も摂れちゃいます。
カラフルなので、お弁当の一品にぴったり✨
鶏肉のかわりに、豚肉やホタテでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
鶏肉 ：皮ふの源となる良質なたんぱく源。たんぱく質をしっかり摂りたい場合にイチオシ。(皮なしで)
生姜 ：発汗・血行促進効果も期待できる温活食材。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
こんにゃく ：食物繊維で腸活。低カロリーでカロリーコントロールしやすいのが魅力
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
こんにゃく
今回使用したこんにゃくは、寿マナック株式会社様より頂いたこんにゃく。
右上のカラフルな玉こんにゃくを使いました。
Instagramでこんにゃくレシピをリポストしていただき、こちらの商品をお試しに、と頂きました✨
パッケージを見て、イラスト好きのJK娘が「かわいい～！」と。
味がしみこまないと困るし…
手間がかかるからやめとこうかな…
というのがこんにゃく料理の困りごと。
味がつきやすい、使いやすいというようなこんにゃく料理のお困りごとを助けてくれるメッセージに惹かれちゃいます。
▼気になる方は、こちらからどうぞ▼
寿マナック株式会社様▶https://www.kmanac.net/link/
Instagram▶https://www.instagram.com/urutorafamiry
こちらのレシピもおすすめ♡
食物繊維が豊富で低カロリーなこんにゃくを使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
