お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【豆乳抹茶プリンの小豆ソース】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
◆抹茶で抗酸化物質をプラス
◆豆乳でたんぱく質とビタミン、ミネラルを補給
◆小豆でポリフェノールと食物繊維をプラス
がポイントです。
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『豆乳抹茶プリンの小豆ソース』のレシピ
材料
2人分
- 豆乳 300ml
- ゼラチン ５g
- 抹茶パウダー 小さじ1
- はちみつ 大さじ1
- ○ゆであずき(無糖) 大さじ3
- ○はちみつ 大さじ1
作り方
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ゼラチンを水と合わせてふやかす。豆乳は60℃程度に温める。
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温めた豆乳にはちみつと抹茶パウダーを加えてブレンダーで攪拌する。
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ゼラチンを加えてしっかり混ぜて溶かす。
-
器に注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
-
○の材料を合わせてしっかり混ぜる。
-
あずきをプリンの上にのせる。
-
出来上がり。
レシピについて
食欲が…な暑すぎるこの夏。
おやつは栄養補給になるもにして肌ケアしたいな～と思い、作りました。
暑いので、ひんやりスイーツが癒しです。
豆乳、あずき、抹茶。
どれも栄養を補給できる食材です。
小豆とはちみつで甘いソースになっているので、豆乳抹茶は甘さ控えめ。
一緒に食べると甘さがちょうどいい。
暑い夏はまだまだ続く。
栄養摂ればどうにかなるような暑さじゃないけど、栄養と心をスイーツで満たしたい♡
小豆 ：食物繊維やポリフェノールが豊富。糖代謝に関わるビタミンB1の補給にも。
抹茶 ：茶葉こと食べるので栄養価◎。抗酸化物質もしっかり摂れる。
豆乳 ：レシチンやサポニンなどの抗酸化物質も含む。
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10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
