お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ミニトマトとあさりのハニーレモン】レシピをご紹介です。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に摂ることがおすすめです。
◆ミニトマトでリコピンを補給
◆あさりで不足しやすい鉄を補う
◆レモン果汁でAGE対策
がポイントです。
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『ミニトマトとあさりのハニーレモン』のレシピ
材料
3～5人分
- ミニトマト 10～15個(150g)
- あさり剥き身 50g
- ○はちみつ 大さじ1/2
- ○レモン果汁 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
作り方
-
ミニトマトを半分にカットする。あさりは茹でる。
-
ボウルに○の材料を合わせて混ぜる。 -
ミニトマトとあさりを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
甘みのあるミニトマト。
そのまま食べても美味しいので、塩味は控えめにしてみました。
レモンの酸味もあさりのうまみもあるので、満足。
美容と健康のために大切なのは、減塩。
ただでさえ、私たち日本人は塩分過多なので、どこかでオフしなきゃって思います。
酸味、うまみを活用した減塩レシピ。
アンチエイジングには必須です♪
血管美✨
あさり ：全身に酸素を運ぶ鉄を手軽に摂れる、血行改善食材。
トマト ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む。
レモン果汁 ：クエン酸で老化の源となるAGE対策に。
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません。
カッテージチーズを加えて。
こちらのレシピもおすすめ♡
強力な抗酸化作用のあるリコピンを含むミニトマトを使ったレシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
