お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【黒豆の白味噌蒸しパン】レシピをご紹介です。
おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。
今回は、おやつにパクパク食べれる蒸しパンにアレンジ。
白みそと黒豆の煮汁を加えた蒸しパン生地がとってもおいしい、おせちリメイクおやつです。
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『黒豆の白味噌蒸しパン』のレシピ
材料
3～6人分
- 黒豆 80g
- 卵 1個
- はちみつ 大さじ1
- 黒豆の煮汁 60ml
- 白味噌 大さじ1
- 〇小麦粉 50g
- 〇全粒粉 50g
- 〇ベーキングパウダー 小さじ1
＊黒豆の煮汁がなければ、豆乳や牛乳で代用できます。
＊白みそではなく甘味噌でも作れます。
作り方
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湯を沸かして蒸し器の準備をする。ボウルに卵を入れて溶きほぐし、はちみつ、黒豆の煮汁、白味噌を加えて混ぜる。〇の粉類を合わせてふるっておく。
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卵液に粉類を加えて混ぜる。
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黒豆を加えて混ぜる。
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ゼリー型などにぺーパーカップをのせ、6等分して入れる。中火で20分ほど蒸す。（お好みで黒豆をONしても♪）
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出来上がり。
「おせちの残りを活用！リメイクレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
娘が黒豆は好きだけど、沢山食べれないと言ったので、アレンジして食べましょう♡ということになりました。
『さつまいもの豆乳味噌蒸しパン』 が我が家で大ヒットしているので、アレンジしてみました。
煮汁は使わない予定でしたが、使った方が黒豆感が出るだろうと思い使ってみたところ、ナイスな仕上がりに。
黒豆でたんぱく質、ポリフェノールなども摂れるおやつなので、お肌を気にする私にも、栄養を取らなきゃいけない子ども達にもぴったり✨
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
