お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【黒豆ミルクプリン】レシピをご紹介です。
おせち料理の黒豆をたくさん作ったので活用です。
今回は、ミルクプリンにアレンジ。
黒豆のコクと香りと牛乳のコラボが何とも言えないおいしさになりました。
プルッとした食感を楽しめる美肌スイーツです。
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『黒豆ミルクプリン』のレシピ
材料
2人分
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ1
- 黒豆 100g
- 牛乳 200ml
- オリゴ糖 大さじ1
- 飾り用の黒豆6粒
作り方
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牛乳を微沸程度に温める。ゼラチンは水を加えてふやかし、60℃程度の湯で湯煎して溶かす。
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牛乳と黒豆を合わせてブレンダーで攪拌する。
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溶かしたゼラチンを加えてしっかり混ぜる。
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容器に移し、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
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黒豆を飾り、出来上がり。
「おせちの残りを活用！リメイクレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
レシピについて
スイーツはやっぱりヘルシー重視。
ということで、お肌のターンオーバーに欠かせないビタミンB群を補給できるみるくプリンをチョイス。
黒豆の色が見事に映えてくれていいな～と思ってたのに、
黒豆を使ったと知らないJK娘は、「何これ！！」と、眉をしかめ…
黒豆だからね、と説明すると、眉からシワがなくなりました。
学校がお休みなので、牛乳をちゃんと子供たちに摂らせなきゃいけないし、丁度いいな～と思ったりしてます。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
