お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【まいたけと水菜の胡麻塩麹サラダ】レシピです。
腸内環境を良好に保つことは、美肌の基本です。
まいたけは、腸内環境を整える働きが期待できるβ-グルカンを含んでいます。
発酵食品の塩麹も合わせた、腸活パワーアップです。
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『まいたけと水菜の胡麻塩麹サラダ』のレシピ
材料
2～3人分
- まいたけ 1P(100g)
- 水菜 1株(50g)
- 〇水菜 大さじ1
- 〇胡麻 大さじ1
- 〇ジンジャーパウダー 少々
作り方
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まいたけは小房に分け、トースターで低温で20分グリルする。 -
水菜を食べやすいサイズにカットする。〇の調味料をボウルに入れて混ぜる。
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全ての材料を合わせて和える。
-
器に盛る。
レシピについて
腸内環境を整えるには、食物繊維と発酵食品を同時に摂れるといいんです。
まいたけは、トースターで120度でグリルしました。
水分が適度に飛ぶので、うま味増しに。
子どももパクパク食べてくれます。
温度によっては焦げが心配。
焦げは美肌のために控えたいので、温度調整ができない場合は、様子を見てください。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
