お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【キャベツとゆで卵のホット塩麹サラダ】レシピです。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
発酵食品・塩麹と、食物繊維源のキャベツのコンビネーション。
準完全栄養食品卵を活用した美肌サラダです。
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『キャベツとゆで卵のホット塩麹サラダ』のレシピ
材料
2人分
- キャベツ 100g
- ゆで卵 1個
- 塩麹 大さじ1
- かつおぶし 小1P
作り方
-
キャベツをざく切りにし、熱湯で10秒程度茹でる。 
ボウルにゆで卵を崩し入れ、塩麹を加えて和える。-
キャベツ、かつおぶしを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
胃腸の弱い私は、キャベツが健康のお供だったりしています。
キャベツのシャキシャキ感を残すために、茹でる時間はたったの10秒。
このシャキシャキ感がたまりません。
茹ですぎると、子ども達からクレームが…
キャベツで食物繊維とビタミンC
発酵食品・塩麹で腸活
卵で様々な栄養を摂り
かつおぶしでうま味をプラス
です♪
塩麹とかつお節の組み合わせは、何年も前から我が家で人気😊
塩麹は腸活のためにに常に冷蔵庫ありますが、かつおぶしも常備率高いです。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
