今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『牡蠣の塩バター煮』のレシピをご紹介です。 バロン ド レスタックの白ワイン、ブランに合わせて、牡蠣とバターをチョイス。 牡蠣のうまみとバターのコクが絡み合い、辛口ワインにとってもマリア…

【豚肉の味噌漬け】レシピをご紹介です。 低音調理器で作る豚肉の味噌漬けです。 グリル、ソテーなどよりも低温調理はAGEを抑えられる調理法。 美肌、健康のための調理法としておすすめです。 お正月にもぴったり♪

【金時人参のにんにく塩麹漬け】レシピをご紹介です。 潤いのあるお肌を作るために大切な、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテン画豊富なにんじんを使ったレシピです。 切って、漬けて、寝かせるだけ。簡単なのに、彩りもよくって、食卓を華やかにして…