美肌Dish

内面からキレイになる女性のためのBEAUTYレシピ

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【潤いのある肌に】『金時人参のにんにく塩麹漬け』美肌レシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

 

お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【金時人参のにんにく塩麹漬け】レシピをご紹介です。

 

潤いのあるお肌を作るために大切な、皮膚の健康を維持する働きのあるβ-カロテン画豊富なにんじんを使ったレシピです。

切って、漬けて、寝かせるだけ。簡単なのに、彩りもよくって、食卓を華やかにしてくれます。

お正月料理の箸休めなどにぴったりです♪

 

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『金時人参のにんにく塩麹漬け』のレシピ

材料

2~3人分

  • 金時にんじん 1本(200g程度)
  • 塩 1g
  • 塩麹 大さじ2
  • にんにくスライス 1片分

作り方

  1. にんじんの皮をむいて輪切りにする。
  2. 清潔な袋ににんじん、塩、塩麹、にんにくスライスを袋に入れる。
  3. 味をなじませ、袋の空気をできるだけ抜いて口を閉じ、1~2日冷蔵庫で寝かす。
  4. 出来上がり。

 

レシピについて

お正月にも楽しめる♪という、とっても簡単な金時にんじんのレシピを作りました。

実は、このレシピは普通の人参で何度も作ってます。

 

塩麹×かつおぶし

塩麹×しょうが

塩麴×にんにく

 

などなど、様々な塩麹との組み合わせを楽しんでみましたが、断トツにんにくがおいしいです。

 

めったにしないのに、ホントは大好きな飾り切りをしてみました。

何個も作るのは大変だけど、たまに作ると楽しい。

お料理は視覚から楽しむこともいいな~と思います♪

 

「手軽で簡単!アイデアおせち」コーナーにレシピを掲載中! 

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

 

🍎美肌=健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝&血行促進

 

です。

 

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

 

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

 

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

 

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

 

 

健康=肌の美しさ

 

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです!

 

一緒にうるおうお肌を作りましょ~♡

 

 

レシピブログ様の、NEXT FOODIST5期生に就任しました♡
ネクストフーディスト

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