栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
生クリーム不使用♪【ヨーグルトムースのブルーベリーソース】をご紹介します。
口どけふわっと、軽い口当たりの秘密は卵白。
メレンゲを使ってふわっとさせたので、とっても低カロリー♪
抗酸化たっぷりのブルーベリーソースをかけて、罪悪感いらずの美肌スイーツです。
ぜひお試しください♡
『ヨーグルトムースのブルーベリーソース』のレシピ
材料
3人分
- 水切りヨーグルト 150g
- はちみつ 大さじ1
- ◆卵白 鶏卵1個分
- ◆さとう 小さじ1
- △ブルーベリー 50g
- △はちみつ 大さじ1弱
- △レモン果汁 少々
作り方
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ヨーグルトを60度程度に温め、ゼラチンは分量外の水でふやかす。
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ヨーグルトにはちみつ、ゼラチンを加えてしっかり混ぜ、ゼラチンを溶かす。
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◆の材料でメレンゲを作る。
メレンゲの1/3をヨーグルトと合わせ、合わせたものをメレンゲに入れてさっくり混ぜる。- 器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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△の材料を合わせてソースを作る。
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ムースの上にソースをかけ、出来上がり。
美肌プチコラム
齢を重ねると、体型の崩れがきになるもの。
年齢とともに筋肉も代謝も落ちるから、今までと一緒じゃ崩れるんですよね。いろいろと…
でも、衰えないのがスイーツ欲。
だからこそ、スイーツは手作りで食材選びが大切です。
このレシピでは
・ヨーグルトで乳酸菌で 腸内の善玉菌をサポート
・卵白でカロリーをがくんと落としてカロリーダウン
・ブルーベリーには、アントシアニンで抗酸化物質を強化
スイーツは罪悪感を感じるよりも、おいしく満足して食べる、これが大切♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
