お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養をしっかり摂ってお肌も心も癒したい♪美肌スイーツレシピ【甘酒みるくプリンの抹茶ソース】をご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、不足しやすい食物繊維や、ビタミン、ミネラルを補うこと。
◆牛乳で肌の新陳代謝に関わるビタミンB2を補給しつつカルシウムも強化
◆甘酒を使ってお砂糖なし
◆抹茶で抗酸化物質をプラス
がポイントです。
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『甘酒みるくプリンの抹茶ソース』のレシピ
材料
2人分
- ゼラチン 5g
- 牛乳 200ml
- 甘酒 120ml
- あんこ 大さじ3
- ◆抹茶 小さじ1/2
- ◆はちみつ 大さじ1/2
- ◆牛乳 大さじ2
＊発酵あんこを使いましたが、あんこはお好みのものを。
作り方
-
ゼラチンは分量外の水大さじ2を加えてふやかす。牛乳を小鍋に入れて60℃程度に温め、火を止める。
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鍋にゼラチンを入れてしっかり混ぜて溶かす。
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甘酒を加えてブレンダーで攪拌する。
-
容器に注ぎ、あんこを大さじ1ずつ入れて箸でグルッと混ぜ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
-
◆の材料で抹茶ソースを作る。容器に抹茶パウダーとはちみつを入れてしっかり混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらだまにならないようにしっかり混ぜる。
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固まった甘酒みるくプリンの上にソースとあんこをのせる。
-
出来上がり。
レシピについて
抹茶ソースが相当おいしくて、ハートを射抜かれた人と言えば私。
濃い抹茶のソースが甘酒みるくプリンのおいしさを底上げしてます。
私ってやっぱり天才～💛
というフレーズに、子ども達は慣れていて、ほっとかれてます(笑)
発酵あんこは色味にアクセントが欲しいことと、和風っぽさを出したくて入れただけなので、なくても全然おいしい。
くどいけど、抹茶ソースがあれば本当に最高。
牛乳のかわりに豆乳でも👍
ぜひお試しください♡
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※使用しているカップは、モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光 suipa店様から頂いたものを使用しています。
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FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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