お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【モロヘイヤとゆで卵の塩麹おかか和え】をご紹介です。
レシピのポイントは、
◆モロヘイヤで皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを補う。美肌に欠かせないビタミンCを補給
◆卵で良質なたんぱく質を補給、皮ふのターンオーバーを促すビタミンB2を補う
◆発酵食品・塩麴で腸活効果UP
です。
美肌＝健康なBODY。
栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
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『モロヘイヤとゆで卵の塩麹おかか和え』のレシピ
材料
2人分
- モロヘイヤの葉 80g
- ゆで卵 2個
- 塩麹 小さじ1/2
- おろしにんにく 2g
- かつおぶし 小1P
作り方
-
モロヘイヤを茹でてしっかり水気を切り、食べやすいサイズにカットする。ゆで卵も食べやすいサイズにカットする。 -
ボウルにモロヘイヤと〇の材料を加えて和える。
-
ゆで卵を加えてさっと和える。
-
器に盛る。
レシピについて
モロヘイヤ、とっても栄養豊富で、素晴らしき食材✨
なんだけど、子ども達が食べないし、葉っぱだけちぎるのが面倒で避けてました。
が、やっぱり夏らしくモロヘイヤを食べたいな～ということで、
頑張ってちぎって、和えものに。
塩麹としっかり和えると、しっかり味がしみておいしい🤤
栄養豊富なモロヘイヤ。
ビタミンCの補給源でもあるので、茹でる時はさっと10秒くらいの短時間がおすすめです。
ゆで卵のかわりに豚肉やささみ、エビでも👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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