お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【スナップエンドウとゆで卵の塩麹おかか和え】のレシピです。
潤いのある肌のためには、たんぱく質をきちんと摂りつつ、皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを意識して摂りたい。
◆卵で良質なたんぱく質を補給
◆スナップエンドウとミニトマトでβ-カロテンを強化
がポイントです。
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『スナップエンドウとゆで卵の塩麹おかか和え』のレシピ
材料
2人分
- スナップエンドウ 10個
- ミニトマト 5個
- ゆで卵 1個
- 塩麹 小さじ2
- かつおぶし 小1P
作り方
-
スナップエンドウは筋を取って茹でて半分にカットする。ミニトマトを半分にカットする。ゆで卵も同じくらいのサイズにカットする。 -
ボウルにスナップエンドウとミニトマト、塩麹、かつおぶしを入れて和える。
-
ゆで卵を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
とっても簡単なカラフルレシピ。
実は、私はスナップエンドウが大好きです。
野菜独得の甘み、大好き✨
いつも、茹でてポリポリ食べるのが定番だったけど
大好きなスナップエンドウをレシピにしてみました。
シンプルがいい✨
ということで、塩麹とうまみ食材かつおぶし。
なんでスナップエンドウに塩麹を合わせなかったんだろう…と悔いるおいしさです🤤
にんにくや生姜を桑てても👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
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🍎NEXT FOODIST５期生
