お料理は、おいしくて
お肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養バランスを整えて健康美の基盤を整える、
『豚肉と豆苗の黒酢和え』がメインディッシュの美肌定食です。
◆豚肉で皮膚の源となる良質なたんぱく質を補給
◆豆苗で皮ふのターンオーバーを促すビタミンB2を補給
◆黒酢で老化の源となるAGEを抑える
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
いつものレシピをバランスを整えやすいように献立にしてみました。
食事バランスを整えて、健康美をもっと手軽に✨
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『豚肉と豆苗の黒酢和え』のレシピ
材料
2人分
- 豚薄切り肉 200g
- 豆苗 1P（正味80g）
- キャベツ 50g
- ○黒酢 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○はちみつ 小さじ1
- ○おろし生姜 3g
作り方
-
豚肉を微沸程度の湯で茹でる。
-
キャベツを粗めのせん切りにし、豆苗は食べやすい長さにカットする。キャベツと豆苗を熱湯でさっと10秒ほど茹でる。
-
○の材料をボウルに入れて混ぜる。
-
豚肉と野菜を加えて和える。
-
器に盛る。
お肌潤う『豚肉と豆苗の黒酢和え』定食
💎主食 もち麦ごはん
💎主菜 豚肉と豆苗の黒酢和え
💎副菜① ミニトマトとわかめの塩麹和え
💎副菜② エリンギと玉ねぎの胡麻青のり和え
副菜①は、ミニトマト、わかめ、きゅうり、塩麹とMIX
副菜②は、エリンギと玉ねぎを蒸し煮して、醤油、青のり、胡麻とMIX
💡栄養バランスのポイント
◆豚肉は脂質が多めな食材なので茹でてカロリーオフ
◆お肉でカロリーが多くなるので、副菜はノンオイルでカロリー調整
◆食物繊維をたっぷり摂って脂質・糖質・ナトリウムを排泄効果をUP
栄養バランスについて
豚肉で暑い夏を乗り切るために、エネルギー代謝に関わるビタミンB1を補給しつつ、ヤシをモリモリ食べれるレシピ。
部位によって異なりますが、基本的にお肉は脂質の含有量が多い。
多くの場合、
牛肉>豚肉>鶏肉
です。
豚肉の中でもバラ肉は本当に脂質が多い！
（おいしいけど🤤）
お肉に含まれる脂質は、飽和脂肪酸が多く、これが身体にあんまりよくないんです。
循環器疾患のリスクなどに影響する可能性が…
とはいっても、豚肉好きなので、食べたい。
だから対策。
脂の少ない部位を選び、茹でて脂を落とす。
一緒に野菜をいっぱい食べる。
塩分は摂りすぎない。
食材の力を借りて、おいしく楽しく✨
コスパのいい豆苗を使いましたが、ほうれん草や小松菜でアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
豆苗 ：肌の新陳代謝を促すビタミンB2、皮膚の健康を守るβ-カロテンが豊富な隠れた美肌食材。
酢 ：疲労回復、食欲増進効果が期待。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
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豚肉を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
