お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
ティファニーで朝食を🥐
ならぬ、
美肌レシピで定食を🍳
『枝豆とコーンのドライカレー』がメインディッシュの美肌定食です。
◆野菜たっぷり＆ノンオイル
◆トマト缶でリコピンたっぷり
◆カレーで抗酸化物質を補給
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつものレシピをちょっと丁寧に。
より活用しやすい✨
そんなふうに綴ってます。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『枝豆とコーンのドライカレー』のレシピ
材料
2人分
- 豚ひき肉（あらびき） 200g
- 〇カレー粉 小さじ2
- 〇おろしにんにく 小さじ1
- 〇おろし生姜 小さじ1
- たまねぎ 1個(250g)
- むき枝豆 50g
- コーン 30g
- トマトダイス缶 200g
- ◆塩 4～5g
- ◆はちみつ 大さじ1
- ごはん 2人分
作り方
-
豚ひき肉と〇を合わせてよく混ぜる。 -
玉ねぎをみじん切りにする。
-
フライパンに玉ねぎと分量外の水大さじ2を入れて火にかける。蓋をして弱火10分蒸し煮する。
-
ひき肉を加えて火を通す。
トマトダイスを加えて酸味を飛ばし、10分程中火の弱火で加熱して水分を飛ばす。-
枝豆とコーン、◆の調味料を加えて加熱し、調味する。
-
器にご飯とともに盛る。
お肌潤う『枝豆とコーンのドライカレー』定食
💎主食＆主菜 枝豆とコーンのドライカレー
💎副菜① にんじんときのこのクミン蒸し煮
💎副菜② キウイとレタスのチーズ和え
副菜①
千切りしたにんじんとしめじを塩とクミンで蒸し煮。
副菜②
キウイとレタスをカットして粉チーズと和えてブラックペッパーをちらす。
レシピについて
カレー粉で手軽に作れる、ルーなしドライカレー。
トマト缶をたっぷり使って、リコピンリッチ✨
豚ひき肉を使うので、野菜たっぷり使って食物繊維量を確保。
食物繊維が脂質を吸着して体外に排泄する働きが期待できるので、脂質が多いお肉を使う時は、野菜たっぷりはマストです！
本当はチキンにしようと思ったけど、豚肉好きなので豚肉のドライカレーが良くて、対策しました。
コーンも枝豆も食物繊維が豊富。
彩りもよくしてくれるからいいな～と思います。
カットしなくていいから手間も省ける🤭
豚肉 ：糖質代謝に関わるビタミンB1が豊富。皮膚の源であるたんぱく質源。
枝豆 ：鉄の補給源の食材なのでくすみ対策に。食物繊維が豊富なので整腸作用も。
カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
トマト缶 ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む。加工されても栄養があまり減らないのが魅力。
賢く♪一緒にあと一品
ドライカレーをちょっと残しておいて、牛乳と混ぜてミルクカレースープ。
これ、子ども達に大人気です😊
こちらのレシピもおすすめ♡
手軽に作れるカレー粉を使ったレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
