栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
アンチエイジングに♪【トマトとツナの塩麹カレー和え】をご紹介します。
ジューシーなトマトにツナで旨味をプラス。
塩麹とカレー粉で和えてスパイシーで爽やかなひと皿です。 火を使わず5分で完成するのに、栄養はたっぷり。
リコピン・たんぱく質・発酵のパワーで、夏の紫外線ダメージから肌を守る、簡単アンチエイジングレシピです。
ぜひお試しください♡
『トマトとツナの塩麹カレー和え』のレシピ
材料
2人分
- トマト 1個
- むき枝豆 30g
- コーン 10g
- ツナ水煮缶 1缶
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇カレー粉 小さじ1/4
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
-
枝豆とトマトを解凍し、トマトは食べやすいサイズにカットする。 -
ボウルに〇の材料を合わせて混ぜる。 -
コーン、枝豆、トマト、水気をしっかり切ったツナを加えて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、疲れやすさや肌老化。
そんな変化の背景には、紫外線や酸化、炎症などが総合的に隠れているもの。
このレシピは
・トマトのリコピンが紫外線ダメージから細胞を守り
・ツナのたんぱく質とビタミンB群が肌の再生と代謝をサポート
・カレー粉のスパイスが炎症を抑え
・塩麹の発酵パワーが腸を整え
て、多方面からアプローチ。
1つに特化して考えると、すご～い遠回りになってしまうので、年齢を重ねるほど、食事での内側からのケアがとっても大切なんです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
