お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ひじきとサラダ豆の黒酢サラダ】レシピをご紹介です。
腸内環境を整えるのは、美肌の基本のき。
発酵食品や食物繊維をデイリーに摂ることがおすすめです。
発酵食品・黒酢に、食物繊維源のひじきとサラダ豆を多めに。
黒酢のコクが魅力のさっぱりしたサラダです。
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『ひじきとサラダ豆の黒酢サラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- ひじき(そのまま食べれるタイプ) 50g
- サラダ豆 70g
- ブロッコリー 30g
- 〇黒酢 大さじ1/2
- 〇醤油 大さじ1/2
- 〇はちみつ 小さじ1
- ○おろし生姜 2g
作り方
-
ブロッコリーを小さめに分けて熱湯で30秒ほど茹でる。ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。 -
ボウルにひじき、サラダ豆、ブロッコリーを加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
最近、海藻好きなんです。
食物繊維フコダイン、カロテノイドのフコキサンチンなどなど、美容によい成分が豊富だし、なんといっても低カロリー。
野菜にはない栄養素も含んでいるので、デイリーに取り入れられるといいんです。
サラダにするときは乾燥タイプじゃなくてそのまま使えるタイプが便利。
どうしてもひじきとお豆のサラダにしたかったので、スーパーでそのまま使えるものを買ってきました。
思いついたら作りたいし、食べたくなっちゃう。
さっぱりしていて美味でした～😋
サラダ豆 ：豆類は食物繊維が豊富。色々な食材が入っていると色々な栄養素を補えるのが魅力。
ひじき ：抗酸化成分フコキサンチンを含み、肥満予防効果も。食物繊維源。
酢 ：疲労回復、食欲増進効果が期待。老化のもととなるAGEを抑える働きも。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
🍎NEXT FOODIST５期生
