お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【たっぷりキャベツと鶏ひき肉のスパイスカレー】レシピをご紹介です。
潤いのある肌のためには、お肌の源であるたんぱく質をきちんと摂ることはマスト。
低カロリー＆高たんぱくな鶏むね肉を使い、ノンオイルで野菜たっぷりに。
カレー粉を使って手軽に作れるスパイシーカレーです。
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『たっぷりキャベツと鶏ひき肉のスパイスカレー』のレシピ
材料
2人分
- 鶏ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- キャベツ 200g
- 〇クミンシード 小さじ1
- 〇おろしにんにく 3g
- 〇おろししょうが 3g
- カレー粉 小さじ1
- トマトダイス缶 1/2缶
- 塩 3g
- ごはん 2人分
作り方
-
玉ねぎとキャベツをみじん切りにする。 -
蓋の出来るフライパンにキャベツ、玉ねぎ、〇の材料、分量外の水大さじ2を加え、火にかける。フライパンが水がフツフツしてきたら蓋をし、弱火で15分蒸し煮する。蒸し煮している間に、ひき肉とカレー粉を混ぜておく。 -
カレー粉と混ぜたひき肉を入れ、混ぜながら加熱し、肉に火を通す。 -
トマトダイス、塩を加えて加熱し、トマトの酸味と水分を飛ばす。 -
ごはんとともに器に盛る。
レシピについて
久しぶりに、即席スパイスカレーを作りました。
キャベツに合わせてひき肉使いたいな～と思ったら、スパイスカレーという選択に。
ノンオイルなので、取ってもヘルシーなスパイスカレーです。
ほとんど野菜なので、たくさん食べてもカロリーは控えめなのが魅力♪
温玉やポーチドエッグ、半熟卵をのせてもおいしいです。
連日、キャベツ料理を作っているので、JK娘のランチに。
スープジャーに熱々のスパイスカレー。
満足そうでした♡
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富な野菜の1つ。
カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
鶏むね肉 ：お肌の源となる良質なたんぱく源。皮なしのチョイスでカロリーコントロールに◎
「パパっと作れる！春休みお助けランチ」コーナーにレシピを掲載中！
潤うお肌に♪鶏肉レシピ
おいし～～～♪と、好評だったレシピをご紹介します。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
