お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
栄養バランスを整えて健康美の基盤を整える、
『鶏ひき肉の和風ドライカレー』がメインディッシュの美肌定食です。
◆鶏ひき肉で良質なたんぱく質を補給
◆ノンオイルでカロリー控えめ
◆野菜たっぷりで満足感たっぷり
がポイントです。
テーマは、簡単に、手軽に。
健康＝美肌。
いつものレシピをバランスを整えやすいように献立にしてみました。
食事バランスを整えて、健康美をもっと手軽に✨
皆さまの日々の健康にお役立ていただければ幸いです。
いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。
感謝でいっぱいです💕
『鶏ひき肉の和風ドライカレー』のレシピ
材料
2人分
- 鶏ひき肉 200g
- 〇カレー粉 小さじ2
- 〇おろしにんにく 小さじ1
- 〇おろし生姜 小さじ1
- たまねぎ 1個(200g)
- にんじん 50g
- 干ししいたけ 10g
- ブロッコリー 50g
- トマトペースト 2P
- かつおぶし 小1P
- ◆すり胡麻 小さじ2
- ◆塩 4g
- ◆はちみつ 小さじ1
- ごはん 2人分
作り方
-
ひき肉と〇を合わせてよく混ぜる。干ししいたけを水で戻す。
-
玉ねぎとにんじん、干ししいたけは粗目のみじん切りにする。ブロッコリー箱房に分ける。
-
蓋のできるフライパンに野菜、ひき肉、かつおぶし、しいたけの戻し汁大さじ4を加えて15分蒸し煮する。途中混ぜる。
-
トマトペーストと◆の材料を加えて加熱し、酸味を飛ばす。
-
ブロッコリーを加えて5～10分蒸し煮する。
-
器に盛る。
お肌潤う『和風ドライカレー』献立
💎主食 もち麦ごはん
💎主菜 和風ドライカレー
💎副菜 レッドキャベツとキウイのハニーレモン
💎副菜 さつまいものチーズ和え
副菜①は、レッドキャベツ、キウイ、塩、はちみつ、レモン果汁
副菜➁は、さつまいも、レーズン、アーモンド、粉チーズ
💡定食のポイント
◆和食で不足しやすいカルシウム補給のために胡麻とチーズをちょい足し
◆カレーで野菜をたっぷり補給
◆キャベツとキウイでビタミンCもしっかり摂る
レシピについて
あっさり＆うまみしっかりな和風ドライカレー。
食欲コントロールしよう思っても、なかなか…なんてときも。
対策に、ノンオイルでカロリーコントロールしたドライカレー✨
野菜たっぷり＆鶏むね肉でカロリーを抑えつつ
栄養をしっかり摂れば、心も体も満たされる♡
かつおぶしを入れるか入れないか悩んでIN。
うまみって素晴らしい✨
かつおぶし、ありがと～🤤
和食はカルシウムが不足しやすいので、
すり胡麻も加えて栄養価UP✨
野菜を変えて、色々アレンジできちゃいます。
枝豆などの冷凍ものや、旬やお好みの野菜で👍
ぜひお試しください♡
鶏むね肉 ：皮ふの源となる良質なたんぱく源。たんぱく質をしっかり摂りたい場合にイチオシ。
カレー粉 ：様々なスパイスがブレンドされていて万能。抗酸化作用◎でお肌に嬉しい。
玉ねぎ ：腸内細菌のエサとなるオリゴ糖を含む食材。抗酸化物質であるイオウ化合物を含む。(血液サラサラ効果)
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
使っているトマトペーストはこちら。
美肌にリコピン♡
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手軽に作れるカレーのレシピをご紹介です。
美肌の法則
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
