【美肌SWEETS】『さつまいものココアムース』の美肌スイーツレシピ

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、

栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。

おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【さつまいものココアムース】のレシピをご紹介です。

お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。

さつまいもをベースにココアパウダーを加えて食物繊維たっぷりに。

生クリームの変わりに卵白を使っているので、カロリーカット！

お肌にもカロリーコントロールにもうれしいヘルシースイーツです。

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『さつまいものココアムース』のレシピ

材料

2人分

• さつまいも　100g
• 牛乳　大さじ3
• はちみつ　大さじ1/2
• ココアパウダー　大さじ1.5
• ゼラチン　5g 
• 〇卵白　2個
• 〇砂糖　大さじ1

作り方

1. 

   さつまいもを小さくカットし、15分蒸し煮する。ゼラチンは分量外の水大さじ1を加えてふやかす。ゼラチンは60度程度の湯で湯煎して溶かす。

2. 

   さつまいも、牛乳、はちみつ、ココアパウダー、溶かしたゼラチンを合わせてブレンダーで攪拌する。

3. 

   〇の材料でメレンゲを作る。卵白を泡立て、ツノが立つようになったらさとうを加えてさらに泡立てる。

4. 

   さつまいもにメレンゲの1/3を入れて混ぜ、メレンゲにすべて入れてさっくり混ぜ合わせる。

5. 

   容器に入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

6. 

   出来上がり。

レシピについて

お気に入りの『さつまいもの抹茶ムース 』を、美肌食材ココアパウダーに変えて作ってみました。

美味です。

とっても、美味です♡

ココアパウダーは、美肌のために、1日大さじ2くらい摂りたいなって思っているので、おやつに食べれるととっても嬉しい♡

ムースは大好きですが、通常のレシピだと生クリームで高脂肪。

高脂肪なものは、吹き出物の原因に…美肌の大敵。

だけど、おいしいものが食べたいので、生クリームのかわりに卵白を使うようになってから、おやつを思う存分楽しめるようになりました。

食べ物をおいしく楽しみながら、キレイになれたらHAPPYだもの♪

さつまいも ：さつまいものあまみを活用できるので糖分控えめに作れるのがイイトコロ。

卵白 ：100gあたり47.1kcalという驚異のヘルシー食材。Mサイズの卵1個分なら30g！

ココアパウダー ：食物繊維が豊富な食材。ポリフェノールがも豊富なのでアンチエイジングや美肌効果◎

Now Foods, リアルフード、ココアラバーズ、オーガニックココアパウダー、12 oz (340 g) [並行輸入品]

10年後、20年後もキレイな肌でいたい

FuMi流の美肌の法則は、

🍎美肌＝健康なBODY

🍎日々の栄養バランス

🍎新陳代謝＆血行促進

です。

ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、

お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、

色々な食材を食べること、

栄養が豊富なものを選ぶのは大切。

美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。

🍎楽しく料理を作って

🍎おいしく食べる

🍎食べ続けてキレイになる

のために簡単に作れるレシピを考えてます。

健康＝肌の美しさ

なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！

一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡

レシピブログ様の、NEXT FOODIST５期生に就任しました♡

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