お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
フーディストパーク様とサントリー様のモニターコラボ広告企画に参加しています。
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントとして頂きました。
ありがとうございます！
今回はタヴェルネッロ オルガニコと一緒に楽しむ、簡単に作れるイタリアン料理『キャベツとオリーブのサラダ』のレシピをご紹介です。
ビタミンCを多く含む野菜の1つであるキャベツに、イタリアン食材オリーブとアーモンドを使いました。
アーモンドは抗酸化ビタミンであるビタミンEが豊富に含まれているのがうれしいところ。
お肌が喜ぶ美肌サラダです。
肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind
ブロンズレシピブロガーにランクUP💕
皆さまのクリックのおかげで、ダイエット・ビューティー部門では5/827位前後、最高2位になりました。
感謝でいっぱいです💕
『キャベツとオリーブのサラダ』のレシピ
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中♪
材料
2人分
- キャベツ 100g
- ブラックオリーブ輪切り 20g
- アーモンド 5粒
- 塩 1g弱
- 〇白ワインビネガー 小さじ1/4
- 〇はちみつ 少々
- 〇ジンジャー 少々
- 〇ブラックペッパー 少々
作り方
-
キャベツは粗めのせん切りにする。オリーブは輪切り、アーモンドは小さめにカットする（砕いてもOK）。 -
キャベツを塩とともにボウルに入れ、揉んでしんなりさせる。 -
オリーブ、アーモンド、〇の調味料を加えて和える。 -
器に盛る。
レシピについて
今回、ブラックオリーブは、スーパーで手に入るスライスされたものを使いました。
適度に塩気があるので、塩味はいつもより控えめにすると、オリーブも一緒に口にしたときにちょうど良い加減に。
このような塩が使われている加工品は調整してみてください。
酢やはちみつなどをちょこっとずつ加えたことで、ほのかな酢漬け感が出て美味に。
スプマンテに結構合います♪
タヴェルネッロ・オルガニコ
今回モニタープレゼントとしていただいたのは、こちら。
お酒好きの私は、目がキッラキラ✨
今回は右のスパークリング、トレッビアーノ・スプマンテと一緒に♡
こちらのタヴェルネッロ オルガニコは、世界で1番売れているイタリアンワインブランドだそうです。
左の赤ワイン、サンジョヴェーゼは、熟した果実味にすみれの香りと甘いスパイスのニュアンス。
▶ オーガニックワイン タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ
真ん中の辛口白ワイン、トレッピア―ノ・シャルドネは、フレッシュな果実味と酸味が特徴でまろやかな味わい。
▶【オーガニックワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ
右のスパークリング、スプマンテは、ふんわりとしたほろ甘さとまろやかな酸味で親しみやすい味わい。やや辛口です。
▶【オーガニックスパークリングワイン】 タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ
オーガニックワインなのにリーズナブルなんて、うれしいです♪
おつまみのポイント
お酒を飲むときのポイントは、
肝臓の働きを助けるたんぱく質、ビタミン、ミネラルをしっかり摂ること。
お酒でカロリーを摂る分、ヘルシーにすること。
この2つは押さえておきたいです。
水分もしっかり摂る必要があるので、同量の無糖の水分を摂りながらお酒を楽しんでくださいね～
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切です。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind
https://www.instagram.com/fumi.dish/
