お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【銀鮭の粕漬け】をご紹介です。
肌をキレイにするために、欠かせないたんぱく質。
新陳代謝を促すためにマスト。
なんですが、調理法を選ばないと…
ということで、低温調理器を使った粕漬。
魚の臭みを緩和しつつ、しっとり仕上がります。
美肌＝健康なBODY。なので、栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
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『銀鮭の粕漬け』のレシピ
材料
2人分
- 銀鮭切り身 2切れ
- 〇酒粕 大さじ2
- 〇味噌 大さじ2
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇おろし生姜 3g
作り方
-
ペーパーで銀鮭の余分な水分をふき取る。
-
清潔な耐熱の袋に○の材料を入れて軽くもみながら味をなじませる。
-
銀鮭を加えてなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じ、一晩冷蔵庫で寝かす。
- 低温調理器を65℃にセットし、時間加熱する。
-
器に盛る。
レシピについて
レシピのポイントは、
◆サーモンで良質なたんぱく質とオメガ３脂肪酸、抗酸化作用のあるアスタキサンチンを
◆酒粕で食物繊維、ビタミン、ミネラルをちょい足し
◆低温調理でAGE対策
です。
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
ストーリーで私生活漏れてます
🍎NEXT FOODIST５期生
