お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【めかじきの黒酢塩麹】をご紹介です。
美肌＝健康なBODY。なので、栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
レシピのポイントは、
◆めかじきで良質なたんぱく質を補給
◆黒酢のクエン酸で老化のもととなるAGE対策
◆発酵食品・塩麹で腸活効果UP
です。
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『めかじきの黒酢塩麹』のレシピ
材料
2人分
- めかじき 2切れ
- ○塩麹 大さじ1
- ○黒酢 小さじ2
- ○おろし生姜 2g
作り方
-
ペーパーで余分な水分をふき取る。
-
清潔な耐熱の袋にめかじきと○の材料を入れて軽くもみながら味をなじませる。
-
空気を抜いて袋の口を閉じる。低温調理器を65℃にセットし、時間加熱する。
-
器に盛る。
レシピについて
黒酢でさっぱり、低温調理でしっとり✨
低温調理のおかげで、めかじきなのにパサつかない優秀レシピです。
黒酢と塩麹の黄金コンビ(私の中で)なので、間違いない味🤤
にんにくを加えても👍
しょうがを加えても👍
塩麹がない場合は塩麹のかわりに醤油小さじ2＆はちみつ小さじ1/2～1に置き換えても👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
ストーリーで私生活漏れてます
🍎NEXT FOODIST５期生
