お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【塩麹レモンのふわふわささみ】をご紹介です。
美肌＝健康なBODY。なので、栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。
レシピのポイントは、
◆ささみで良質なたんぱく質、皮膚の新陳代謝を促すビタミンB6を補給
◆塩麴の消化酵素でしっとり
◆レモン果汁に含まれるクエン酸で老化の源となるAGE対策
です。
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『塩麹レモンのふわふわささみ』のレシピ
材料
作りやすい分量
- ささみ 3本
- 塩麹 大さじ1
- レモン果汁 大さじ1
作り方
-
ペーパーで余分なささみについている水分をふき取る。
-
清潔な耐熱の袋に豚肉と○の材料を入れて軽くもみながら味をなじませ
-
空気を抜いて袋の口を閉じる。低温調理器を65℃にセットし、3時間加熱する。
-
器に盛る。（左から、そのまま、カットしたもの、割いたもの）
レシピについて
好きではないけど、嫌いでもないささみ。
健康美のためにカロリーコントロール、高たんぱく低脂質な食材として、サプリの様に食べてましたが、
低温調理器で作るとふわふわでおいしくて、家族みんな大好きになりました。
いつも使いまわしやすいよう、味付けなしで低温調理していましたが、外出用、サラダ用のハム替わりのように、作ってみました。
塩麹のおかげか、いつもよりしっとり✨
レモン果汁のクエン酸で老化の源となるAGEの対策もできるので、いい感じです。
サラダの上にちらす
みそ汁などのスープにちょい足し
など、色々活用できます。
レモン果汁なしでも👍
ぜひお試しください♡
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
ストーリーで私生活漏れてます
🍎NEXT FOODIST５期生
