お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【酒粕みるくプリン】のレシピをご紹介です。
お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。
カルシウムやビタミンの補給源となる牛乳と酒粕を組み合わせました。
ミルクプリン×酒粕の絶妙なコンビネーションが、お肌と心を癒してくれます。
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『酒粕みるくプリン』のレシピ
材料
2人分
- ゼラチン 5g
- 牛乳 350ml
- はちみつ 大さじ2
- 酒粕 大さじ1
＊酒粕はペーストタイプを使ってます。
作り方
-
牛乳を60度程度に温め、ゼラチンは分量外の水大さじ2～3を加えてふやかし、その後60度程度の茹で湯煎して溶かす。 -
牛乳にはちみつと酒粕を入れてしっかり混ぜる。 -
湯煎で溶かしたゼラチンを入れてしっかり混ぜる。 -
容器に液体を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間程冷やし固める。 -
出来上がり。お好みでクコの実などを飾る。
レシピについて
牛乳は、カルシウムのために1日1杯飲んでおきたい。
ということで、スイーツタイムは乳製品を選ぶことが多いです。
（コメダでミルクコーヒーを飲む予定の場合は食べない）
牛乳でカルシウムやビタミンを補給
酒粕で食物繊維とビタミン、ミネラルを補給
ゼラチンでたんぱく質をちょい補給
です♪
まだまだ酒粕ブームな私。ブームは過ぎ去るのが早いのに、酒粕は珍しく長いです。
毎日のように『ジンジャー甘酒』を飲んでいるんですが、今回はミルクプリンに入れてみようと。最高でした。おいしすぎる。
出来上がりを一口食べて、家にひとりしかいないのに、「超おいし～～～♡」と、ひとりごとを言っちゃった(笑)
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
