栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
お肌を育てる【サーモンとスプラウトのマスタードサラダ】をご紹介します。
美容食材サーモンとシャキシャキのスプラウトを、マスタード風味のドレッシングでさっと和えた彩り豊かなサラダ。
オメガ3脂肪酸やビタミンEが豊富で、肌や血管の健康にも嬉しいところが魅力的。
レシピはとってもシンプルなのに見た目は華やかなので、普段の食卓やおもてなしにもぴったりです。
ぜひお試しください♡
『サーモンとスプラウトのマスタードサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- サーモンの刺身 100g
- ブロッコリースーパースプラウト 50g
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇粒マスタード 小さじ1
- 〇塩 ひとつまみ
- 〇レモン果汁 小さじ2
作り方
-
サーモンをカットする。
-
〇の材料を加えて混ぜる。
-
サーモンを加えて和える。
-
スプラウトを加えて和える。
-
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、老化が進んでしまうのは、炎症のせい。
炎症が起きやすいんですよ。もう困っちゃう。
ということで、オメガ3脂肪酸を補うためにお魚が大活躍。
とくに、サーモンはオメガ3脂肪酸を豊富に含み、肌の潤いや弾力のサポートに◎
しかも加熱せず生で食べれば、老化の源AGEの摂取もかなり抑えられるのが嬉しいところ。
毎日たべないとソワソワしてしまうほど、お魚食が習慣です(笑)
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
