栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
腸活に♪『【さつまいもと甘栗のマスタードチーズサラダ】をご紹介します。
さつまいもと甘栗に、 コク深いチーズとマスタードの酸味を合わせた、 大人の美腸活サラダ。
冷まして食べればレジスタントスターチが増えて腸活度アップ。
βカロテン・ビタミンC・食物繊維・鉄分も補えます。
ぜひお試しください♡
『さつまいもと甘栗のマスタードチーズサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- さつまいも 250g
- 甘栗 60g
- 〇牛乳 大さじ1
- 〇粉チーズ 大さじ1
- 〇粒マスタード 大さじ1/2
作り方
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さつまいもを小さめの角切りにする。甘栗も同じ程度の大きさにカットする。
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蓋のできるスライパンにさついもと分量外の水を半分かぶる程度入れて火にかける。蓋をして15～20分蒸し煮する。
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ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。
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さつまいも、甘栗を加えて和える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、お腹が張りやすくなったり、便通もきになるもの。
それは、加齢によって悪玉菌が優勢になりやすい影響が考えられます。
だからこそ、食事で腸内細菌を労わってあげることが大事。
このレシピでは
・さつまいもと甘栗で食物繊維を補い
・さつまいもを冷やして食べて腸内細菌のエサとなるレジスタントスターチをUP
さつまいもは、ビタミンCやポリフェノールが補えて、糖化ダメージを緩和する子元も期待できるので、糖質が多いことばかり気にせず、適量食べて◎です。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
