お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【キャベツと鶏ひき肉のトマト煮】レシピをご紹介です。
キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのために、抗酸化物質を積極的に摂れると◎
◆トマト缶でリコピンを補給
◆キャベツでビタミンCを補給
◆ブラックペッパーでAGE対策
がポイントです。
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『キャベツと鶏ひき肉のトマト煮』のレシピ
材料
3～5人分
- キャベツ 200g
- 鶏ひき肉 100g
- トマト缶 200g
- しょうが 3g
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- ○塩 3g
- ○はちみつ 小さじ1
- ○ブラックペッパー 適量
作り方
-
キャベツをざく切りにする。 -
トマトダイス、キャベツ、ひき肉、オレガノ、おろし生姜フライパンに入れる。火にかけ、蓋をして弱火で15分蒸し煮する。 -
○の材料を加えてさらに火にかけ、水分を飛ばす。 -
器に盛る。
レシピについて
お肌にうれしいリコピンたっぷり、アレンジ万能なトマト煮レシピ。
手軽に野菜を食べたいけど、忙しいし時間がない。
だからささっと短時間作業な料理がいい。
なんてときには、トマト缶を使ったトマト煮。
野菜をいっぱい食べれるし、加工されてるとむしろ増える場合が多いリコピンがアンチエイジングに✨
鶏肉か、あさりか悩んで鶏ひき肉をチョイス。
鶏肉のほうが、肌の源たんぱく質含有量が多いんです。
夕食やプラス1品にいかがでしょうか。
鶏肉を豚肉、あさりなどのシーフードでアレンジもおすすめです。
ぜひお試しください♡
キャベツ ：胃の粘膜を保護するビタミンUが豊富。コラーゲンの生成に関わるビタミンＣが豊富な野菜の1つ。
トマト缶 ：強い抗酸化作用のあるリコピンを含む。加工されても栄養があまり減らないのが魅力。
鶏肉 ：皮ふの源となる良質なたんぱく源。たんぱく質をしっかり摂りたい場合にイチオシ。
今日のチョイス・アクションが未来のお肌を変える✨
凸凹毛穴、万年乾燥肌を脱却した私が実証済み🤭
アレンジでもっとおいしく
常備菜なので、レシピの量は多め。
そのまま食べてもよし、アレンジしてさらに楽しむもよし。
ということで、飽きっぽい私は見た目をかえるために、食材をプラスして楽しんでます。
家族に、「またこれ？」と言われません♪
①温玉のっけてたんぱく質強化
②チーズをプラスしてカルシウム強化
③ミルクスープでカルシウム強化
こちらのレシピもおすすめ♡
リコピンたっぷりトマト煮レシピをご紹介です。
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
