お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、
栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。
お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【抹茶スイートポテト】レシピをご紹介です。
抗酸化作用のある抹茶を混ぜて、和テイストに仕上げました。
一口サイズに丸めて焼いて、ツリーみたいに並べるだけなのに、クリスマス感が出て楽しい。
おいしくて見た目も楽しいクリスマススイートポテトです。
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『抹茶スイートポテト』のレシピ
材料
2～4人分
- さつまいも 1本(正味250g)
- 卵黄 1個
- きび糖 大さじ2
- 抹茶パウダー 小さじ2
- 卵 1個
- 胡麻 適量
作り方
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さつまいもを乱切りにし、蓋のできるフライパンに入れ、分量外の水を半分かぶる程度いれ火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮する。(しっかり水分を飛ばす)
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さつまいも、卵黄、きび砂糖を合わせてミキサーで攪拌する。
30gほど取り出して丸める。残りは抹茶パウダーを加えてさらに攪拌する。-
プレーンを1つ、抹茶を10個に丸め、溶きほぐした卵黄を塗り、抹茶にはごまをふり、プレーンには黒胡麻（チアシードで代用）をふる。トースターの中温で20分グリルする。 -
出来上がり。
レシピについて
抗酸化作用のある抹茶パウダーを多めに入れた和テイストなスイートポテト。
小さめに丸めてツリーの形に。
ちょっと大き目な一口サイズで、抹茶好きな私はついつい…。
やめられない、とまらない、抹茶スイートポテトです。
プレーンを1個作っったのは、ツリーの上飾るつもりだったからです。
美術好きのJK娘と話していたら、下にした方が見栄えいいよね、となって急遽変更。
当初の予定はこちらでした。
おまけ。
知らぬ間に サンタが芋に ぶっささる
（五七五）
10年後、20年後もキレイな肌でいたい
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美をはくぐんでいきたいです！
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
https://www.instagram.com/fumi.dish/
